Décharbónáite sóid
Is alcaile é décharbónáite sóide, nó sóid aráin, a úsáidtear chun aráin sóide agus cácaí lán-bhlasta a ardú mar arán sinséir, císte torthaí, císte seacláide agus císte cairéad. Teastaíonn aigéad (chomh maith le taise) uaidh chun é a ghníomhachtú agus mar sin is minic a dhéantar é a chomhcheangal le huachtar tartar, iógart, bláthach nó bainne.
Tugann décharbónáit sóid dé-ocsaíd charbóin as, a leathnaíonn i meascán. Nuair a bhíonn an meascán bruite, cuirtear aer in ionad an dé-ocsaíd charbóin, ag fágáil cáca éadrom nó arán.
Mar is amhlaidh le gach gníomhaire ardaithe, bain úsáid as an méid a shonraítear san oideas. Má chuirtear décharbónáite breise sóide leis is féidir go mbeidh císte buaic nó titim ann, blas láidir míthaitneamhach agus tinge glas.
Clibeanna Te: décharbónáite sóide, an tSín, déantúsóirí, soláthraithe, monarcha, mórdhíola, ceannaigh, praghas íseal, déanta sa tSín
