Feidhm décharbónáite sóidiam i ndeoch: dé-ocsaíd charbóin a tháirgeadh, déantar décharbónáit sóidiam a dhianscaoileadh ina charbónáit sóidiam, dé-ocsaíd charbóin, agus in uisce.
Is salann aigéadach é décharbónáit sóidiam a fhoirmítear trí bhonn láidir agus aigéad lag a neodrú, atá alcaileach go lag nuair a thuaslagadh é in uisce. Cumasaíonn an mhaoin seo é a úsáid mar ghníomhaire leamhacháin in ullmhú bia. Fanfaidh décharbónáit sóidiam tar éis an ghnímh, cuirfidh an iomarca úsáide blas alcaile ar an táirge críochnaithe.
Is criostail bán nó criostail mín monoclinal teimhneach é décharbónáit sóidiam. An cion de 2.15. Neamh-tocsaineach, neamh-tocsaineach, salainn, intuaslagtha in uisce, beagán intuaslagtha in eatánól. Intuaslagtha i 10 gcuid uisce ag 25 ℃, intuaslagtha i 12 chuid uisce ag thart ar 18 ℃. Bhí an tuaslagán uiscí beagán alcaileach mar gheall ar hidrealú , seasmhach i ngnáth-theocht, furasta a dhianscaoileadh faoi theas, dianscaoilte de réir a chéile os cionn 50 ℃, dé-ocsaíd charbóin caillte go hiomlán ag 270 ℃, gan aon athrú ar aer tirim, delirious mall san aer tais.
Décharbónáit sóidiam a chur i bhfeidhm:
Nuair a dhéantar décharbónáit sóidiam a mheascadh le ramhar go díreach, tarlóidh saponification. Beidh tionchar ag blas gallúnach ró-láidir ar cumhráin agus ar cháilíocht an taosráin.
Is minic a úsáidtear décharbónáit sóidiam mar neodraitheoir, mar shampla, chun aigéadacht seacláide a chothromú. Dorchaigh sé dath an tseacláide freisin, rud a fhágann go bhfuil sé níos dorcha agus níos gile. Má chuirtear décharbónáit sóidiam iomarcach le taosráin an iarthair, ní amháin go scriosfaidh sé an cháilíocht agus go mbeidh blas iomarcach alcaile mar thoradh air ach cuirfidh sé palpitations, numbness sna liopaí, cailliúint sealadach blas, agus comharthaí eile san áireamh.
Is féidir sóid bácála a roinnt ina ÚSÁID íocshláinte, inite agus tionsclaíoch, ag brath ar chineál agus suíomh an cheannaigh. Ina measc, tá íonacht púdar sóide bácála tionsclaíoch réasúnta íseal, le níos mó eisíontais, cé go bhfuil íonacht an phúdair sóid aráin inite réasúnta ard.
Is féidir sóid bácála a úsáid i nglanadh tí chun salachar agus boladh a bhaint. Mar gheall ar bholadh gréisceach, salach, nó míthaitneamhach, baineann substaintí aigéadacha den chuid is mó (H +, mar aigéid shailleacha), nuair a bhuaileann an hiodrocsaíd lag alcaileach OH le substaintí aigéadacha, beidh éifeacht neodraithe aige. Fág na smudges ar feadh cúpla nóiméad, ansin iad a scriosadh go réidh.
